La Apiterapia:
Consiste en la aplicación local  de veneno de abejas vivas a personas, con fines terapéuticos, en razón de sus propiedades analgésicas, antiinflamatorias e inmunosupresoras.
Se utiliza en el tratamiento de enfermedades de pacientes, diagnosticados y derivados por médicos especialistas, y que pueden ser mejoradas o atenuadas con esta terapia.
La apiterapia recomienda el consumo de productos de la colmena: jalea real, polen, propóleo y miel, como complementos nutricionales de una dieta saludable.

Las principales características del veneno de las abejas son las siguientes:

El veneno de abejas es un conjunto de sustancias biológicas muy activas y frágiles cuando se exponen a la luz y al oxígeno del aire, una vez extraído de la glándula se denomina apitoxina y se mantiene activa por corto tiempo, aunque se trate químicamente su estabilización. Esto obliga al apiterapeuta a emplear la abeja viva en las aplicaciones tópicas en los tratamientos de artritis reumatoide, esclerosis múltiple, esclerodermia y otras enfermedades. 

La abeja tiene un aguijón que funciona como una microaguja estéril y una bomba dosificadora biológica exacta (glándula del veneno).

La cantidad total de veneno que contiene una glándula está entre 0.2 y 0.3 mg., que corresponde de 100 a 200 microgramos de veneno puro. El tratamiento apiterapéutico consiste en aplicar en un lugar determinado, una microdosis de veneno, según sea la enfermedad. La aplicación es casi indolora.

La aplicación de microdosis asegura que el sistema inmunológico no producirá a futuro un bloqueo al veneno, ya que esto hace inútil las aplicaciones futuras. Las dosis elevadas sólo producen analgesia, y no la mejoría de la enfermedad.

El veneno de abejas es un líquido claro, de reacción ácida. Contiene un 88% de agua, proteínas, péptidos, aminas, aminoácidos y compuestos volátiles.

Los principios activos terapéuticos son proteínas y péptidos.